「周......周师傅，连这你也能吃的出来？」
袁猩说这话时还看了吴九舌一眼，心说货比货得扔啊，就你这样的还号称什么美食界第一「毒蛇」？看看人家周师傅，这才叫真的会吃呢！
吴九舌感觉莫名其妙，心说你听傻了是不是，看我老人家做什么？
「呵呵，长白山的蛇配上长白山的天池温泉水，您这倒算是原汤化原食了。」
周州偷空进入系统，取了因为评点蛇羹得法奖励的顶级食谱「极味蛇羹」后，心里暗暗一松。
用汤匙搅动了下碗，轻轻嗅了下，点头道：「确实没有错，这就是天池温泉水。
长白山的温泉，本来就是地心热脉伏流，带有以硫磺为主的矿物质，可是长白山顶却是终年积雪不化，所以硫磺的味道被雪水洗去，只留下了最本质的成分；这种物质可以冲淡蛇虫本身的腥膻，用这种水熬制蛇羹，可比用什么大料白酒都要好太多了......」
「可是仅凭这水也是不够的，为了彻底消除腥气，袁师傅应该还用何首乌、当归这类药材喂过蛇。
这些蛇吃了药材，骨子里的腥气就被去了几分，这一套内外交修的手段，正好弥补了您刀功的不足，所以这羹也就达到了一流水准，就是造价高了些啊。所以呢，大家都错怪了袁师傅，袁师傅可没卖高价，这碗蛇羹就值这个价钱！」
说到这里，周州再次笑起来：「袁师傅为了和我比菜，把这些蛇羹平价出售，恐怕要赔上不少钱吧？可真是好大的胸怀和魄力啊......」
袁猩彻底不说话了，呆呆地望着周州，心里万分后悔。
早知如此，打死他也不会让周州开口评论啊？
这下可好，周州不仅把他的不传之秘揭了个底儿掉，还把他用长白水，用药材喂蛇的秘密都说了出来，在座的万一有同行在，那自己不是亏大了？
「周师傅，别说了，别说了......」
袁猩急地连连搓手，满头都是急毛汗。
「哈哈，袁师傅，你这是认输了吧？」
张周轩老爷子哈哈大笑，他对袁猩的厨艺也是十分欣赏，只要袁猩肯低个头，从此不再捧米其林的臭脚，今天的目的就算达到了。
「我......」
袁猩虽然性子骄狂，却有一点好，见到真有本事的，他是真心佩服，所以当时就想开口认输。可他看了看周州，眼珠子却忽然转了转：「等一下，周师傅说得确实是没错，我也十分佩服。
可是说归说，做归做，周师傅你难道就能做出完美的蛇羹吗？我啊，还是想看看周师傅的手艺！」
他这辈子爱菜成痴，更何况这是自己最看重的蛇羹，周州都被勤行中人传成神了，如今真人当面，怎么可能放过，也不管自己都四十多的人了，竟然当众耍起赖来。
「袁师傅你这是......」
周州不由苦笑。
「好吧，那袁师傅就带我去后厨吧，我做道蛇羹就走......」
周州点点头，本来就是斗菜，自己要是不露一手那实在说不过去。
「哎，袁师傅，这样可不行啊。
这位周师傅说得这么好，把我们的好奇心都勾起来了，我们也想看看周师傅的手艺呢......」
「对啊，我们可都是天罡楼的老客人，您不能这么做啊。
要我说，就把厨具食材都拿到这里来，让周师傅当众展现一下手艺，我们也学习学习，回家堡蛇羹给老婆吃。」
洪老头儿这一嚷嚷，食客们也跟着叫了起来，看这意思人人都想跟周州学两手，连「夫人外交」的手段都用上了......
「周师傅，您看......」
袁猩也感到有些为难。
「呵呵，那就在这里好了，我也不想去后厨呢。」
这后厨可是不好轻易入的，外来的厨师一旦入了后厨，不是冤家就是好朋友；冤家他跟袁猩谈不上，那就成好朋友了？可是有当着二厨三厨做菜落人家大厨面子的好朋友吗？
换了在这里做菜那意义就截然不同了，这就算是食客过把手瘾，很多饭店就有这个特色服务，他也就进可攻退可守、来去从容。
「好，那就依周师傅的。」
袁猩兴冲冲地吩咐下去，不多时后厨的一灶台、锅具、菜案就在二楼摆设开来，可是食材却有些问题，袁猩刚才太豪阔，居然一下把蛇都用光了，就连那专门空运来的长白山天池温泉水也没了，后厨的蛇笼里就剩下了一条五花大蟒！
「周先生，就剩下这条蟒蛇了，您看能用么？」
袁猩虽然心里十分佩服周州，可是就这么输给个年青人，还是很不甘心，本来没了蛇出去买条当地的也就是了，总比弄条大蟒蛇好，可他偏偏不主动开口，有心要让周州出口要求。
「蟒蛇？」
蛇类本来就腥膻，蟒蛇就更腥了，更何况这还不是水蟒，而是一条五花山蟒？
这东西处理起来是最难的，别说周州不可能用大料白酒镇压蛇腥，就是他想用，恐怕也未必镇压的住。
所以周州一看就知道这是袁猩考较自己、或者说是他给自己出了一个几乎无解的难题，不由也生出几分好胜心来，微微笑道：「好啊，看来袁师傅这是要考我的功夫，那我就用这条五花蟒，做锅蛇羹出来吧。」说着就向蛇笼走去。
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